Magiske øyeblikk fra Japan.

Som eleve åring såg jeg deler av en film,som var starten på min begeistring for Japansk film,især anime. 

      "Min nabo Totoro" handler ganske enkelt om to søstre som flytter til landet for å være nærmere sin syke mor. Pappa jobber hjemmefra mens han passer minste jenta på 4 år. Hun oppdager den store men snille Totoro. Slik er utgangspunkte for en flott barne film. I dag får du filmen dubbet til norsk. Når jeg var mindre sang jeg deler av titel sangen på japansk,eller sang det slik jeg hørte det. 

      Etter dette har gibli studios ikke bare laget kun anime (egen stilart innforbi Japansk animert film),men har også høstet flere Oskar priser. 

Gibli studios er vel på en måte Japans svar på Disney. Siste prosjektet er en filmatisering av HC Andersens lille havfrue. Fremfor alt er dette,i følge min begrensa kunskap om Japansk film,fantastisk historie fortelling. Og vi her i norge kan vel si dette er tegnefilm varianten av Caprino.

Vil du vite mere kan du sjekke på nette eller ta en tur til Outland i Stavanger,der har dem flere filmer og tegneserier,og manus. 

Den første filme til Gibli gikk på kino i Stavanger i fjor,hvorfor den ikke gjorde det når den kom i 84 er meg ufattelig. 

Skal du se noe som er laget i Japan,som ikke er rått eller skremmer vannet av deg,så synk inn i Giblis studios mange univers å la deg bergta.

Høkkis tomatsuppa

Ei utrolig goe klare tomatsuppa.

Dette må du handla inn for denne suppå:

Lapskaus/grønnsaksblanding (med løk)

En boks hele hermetiske tomater

Kraft fra noe du har laget tidligere;eller en terning kylling bulgjong du blander med en terning fiske bulgjong.

400g kjøttdeig

Fulkorn/fiber makaroni 50 gram (2 never med makaroni)

3 egg

en pose taco krydder (for kjøttdeig)

2 liter vann

Slik gjer du:

Kok opp krafta/vann med bulgjong terninger

Hiv oppi frosen lapskaus/grønnsaks blanding

Fullkorn/fiber makaroni slenger du opp i suppå

Hell opp i hele hermetiske tomater,bland godt slik at suppen blir litt rød

Knus egga slik at eggevitene kommer oppi suppa først,slepp så plommen hel oppi mens suppa koker,alle tre egg på den måten skal opp i suppå

Kok opp,la stå å små koke mens du lager til kjøtt deigen

Bland taco posen med kjøttdeigen

Når den er godt blandet,riv av små biter av kjøttdeig og legg i suppa/lag små kuler med kjøtt deig,hvis du fåretrekke boller

Kok til kjøtt bitene/bollene er gjennomkokte,rør litt rundt så taco smaken sprer seg i suppå

Server ferskt brød til, og digg inn!!

Konluksjon...hæ!!!???

Sånn bler det når eg bruke utrykk eg så godt vett ka betyr og eg har brukt dei tusen ganger før,men den eine gangen det faktisk gjelde så fucke eg det te.......

Så nå har eg seriøst tenkt å melde meg inn i N.S.B.

Norsk dysleksi forening.......

Tok du an???

Har skjedd mye!!!

Så mye at det tar litt tid og fordøye alt nok til å få det uttrykka på bloggen.

En liten oppsumering:

Vore en del dårlig,det kuliminerte i et nesten to uker langt sykehus opphold,mest venting på hjerte utredning.

Det gikk bra,med unntak av at jeg har vondt i armen,et par uker nå,tatt paralgin vondt. 

Fant ingen ting å nevne i hjerte mitt,det ser fint ut,så nå venter jeg på time hos poloklinisk smerte klinikk.

Har ikke fått trent annet enn turer og litt svømming. Trente første økt i dag det var HIMMELSK!!!!

Fikk perm fra sykehuset får å gå på Opeth konsert på Folken. Det er vel tidenes beste konsert opplevelse til nå hvertfall!!! Fantastisk melodiøs prog rock med element av death metall. Så nå regner jeg meg selv som Opeth fan!!!

I helgen var det bryllupp til Kristin og David,kjekkaste bryluppet jeg noen gang har vore i,ikkje vore i så mange eg da... Koste meg gløgg!!!

Har også vore på innvielse av nytt kirkeorgel i Grødem kirke,konsert med Iver Kleive og ein skam bra gitarist,sjef!!

Sånn utover disse få høyde punkt har det ikkje skjedd så mye.

Blitt hekta på
og BattleKnight og mangler bare og se siste alien filmen,gått gjennom filmene,ser det siste også er det å stupe uti over 40 timer med ekstra materiale DIGG!!!

For å ikke nevne cifi serien silent room,sjef serie hvis du liker å bli forvirret sånn som i Lost!! It a must see!!

Ett annet høyde punkt er Preben Alexanser,ny verdensborger tilhørenede Morten og Kristine,søtt stor gutt!!! Han får vel motorsykkel lappen før han e fem...

Alt i allt har det vore ein greie par mnd. Godt å ver hjemme igjen og gjør litt "vanlige" aktivitertar igjen.

Ska sei!!

Du trenger:

1 kg fersk sei (kan og bruke,kyllingfile, egentlig alle typer kjøtt,reker,scampi osv)

1 pose frityrblanding kjøpt i asiabutikk,eller fish and ships frityrblanding

salt og pepper

en pose frosen wokblanding

1 persillerot,finhakket

en halv finhakket løk

sopp,helst fersk,

litt ingefær

ris,jeg bruker 125g poser med hurtigris,fins ulike varianter,to poser til to pers

Oliven olje,billigste olja koster ca 35 kr pr liter,kan brukes flere ganger

to spisesjeer grønnsaks fond

soya saus,helst med redusert salt

vann

Slik gjør du:

Hell all olja i ei gryte,sett på maks varme

Bland frityrblanding etter pakken (er som regel bare vann du tilsetter)

del seien opp i passnde stykker,tilsett salt og pepper

legg fiske stykkene i frityrblandinga,ale overflater skal dekkes

sett risen på koking

skjær opp løk,sopp,persillerot og bland med den frosne wookblandinga

hell grønnsaks fond og en kork soyasaus i grønnsakene

stek grønnsakene,de skal være saftige og møre

fiske bør ligge et par min i frityrrøra

fiske ause til å senke fiskestykkene når oljen er varm (freser,prøv med en bit grønnsak)

stek en bit av gangen,fisken er ferdig når den er gyldenbrun og sprø

la fiske renne litt fra se(i)g

gjør klar den ferdig kokte risen

Legg alt i en ild1fast form,ris,grønnsaker og stekt sei

god fornøyelse

Hatt ein alle tiders Søndag!!!

Søndag 8 feb 09 starta med å gå i Kampen kirke med far. 

Er som å komme hjem etter et langt opphold vekke. Er noen personer der som husker meg godt fra åra i kampen midt på 80 tallet. Du blir møtt med kommentarer som varmer hjerte. Er enkelte der som ser på meg som "sin gutt". Alltid kjekkt å komme tilbake til et sted du har ansett som hjemtrakter en periode.

Etter på var skulle det ver søndagsmiddag i vistnesveien,men mor var å drakk kaffi sjå Rebekka og Martin. Martin imponerte stort med hjemme blanda ostekake,den gutten e fler funksjonell. 

Midag ble det på selveste morsdagen. Hjemmelagde kjøttkaker,need i say more?

Tilbake til Steingata,da gikk turen videre til gudstjeneste i st.Petri kirka,sammen med Idar Kristine og Tale,kirkens bymisjon hadde ein flotte midag med etterfulgt gudstjeneste. David og Kristin var der og,ble med på te heme i Steingata etterpå. 

Når de va gått bar det rett i kjøttkake laging,alltid godt å ha noe i fryseren.

En deilige søndag va det hvertfall. Greie slutt på ei uke.

Erfaringer av ymse slag så langt i 2009:

De einaste som tjene/spare penge på salg,e butikkane. Tog nogen salg føre eg tog den...

Fisk e best som agn.

Du får ikkje noge suss samma kor mye du pusse!!

Alltid kjekkt å snakke med andre som også lider av kronisk verbal munndiare

Når du våkne 09:30 og e vante med å stå opp 05:30,føle du dagen e sove vekk...

Metall musikk er best på morran,særlig hvis hodet er litt svimeslått etter å brått måtte innta horisontal stilling.

Symetrisk smerte etter trening er bra,vondt i høyre skinnleggg muskel og ikke vondt i venstre,ikke bra.

Mat er digg,ca 30 års erfaring på det ja.

Hvis du ikke vasker bunnen av komfyren kommer det hvit røyk i hele leiligheten neste gang du bruker ovnen.

Å banne i kirka er ikke så gale som å pisse i peisen. ( har ikke peis,men har hørt at det skal være verre enn å banne i kirka)

Snø e kaldest i fryseren!!

Brent barn lukter svidd.

Film e nesten best på kino.

Kina mat innehodler ikke kinesere.

Gamel dame vond og vende.

Bjørnar(navnet) betale ikkje bamse moms.

Bassen min trenge ett navn!!!!

Send inn navn forslag,når der er mange nok tar jeg og setter opp en avstemning. Alt er lov.

Happy godt nyttår!!!!!!!!

Nå er vi i 2009. Må jo innrømme at det har blitt tregt med blogg i år,men sånn er det nå....

Stiller sterkt nå. 

Bor fortsatt i Steingata eller Stengata som den heter jo nærmere egenes du kommer,rare greier det der.

Dagene går stort sett i trening og sosialt opplegg. Har etter mye styr og rangling havnet i en meget gunstig døgnrytme. Ganske deilig,men først og fremst uvant.

Ser nå frem til et par av 2009 s store begiventheter,her så langt i år to bryllup planlagt,ikke av meg da,stiller opp med et fårete glis og forventing om god mat og sosialt sammvær. David og Trond Egil har funnet kvar si eineståande jente,syns de selv hverftall he he.... Kjekke de!!!

Eneste forventning jeg har til året ellers er ingen forventning,blir som regel behaglig oevrrasket da.

Den største gaven.

 I år har jeg ikke valgt å stresse så mye med gaver. Må ærlig innrømme at det er kjekker å gi enn å få. Det betyr ikke at det ikke er kjekkt å få....

De gavene jeg har fått i år jeg setter mest pris på er de gavene som ikke kan pakkes inn; Relativ god helse,jobb,en fantastisk familie,gode venner og sist men ikke minst en vilje. Vilje til å ta en radikal forandring og en vilje til å ikke være redd lenger. 

Alle "gavene" jeg har fått på et personlig plan i år setter det ikke nødvendig å ha så mange nyttårsforsetter....

Linse suppe

Sunn mat,rik på roteiner

Dette trenge du:

400g røde linser,pass på at det e typen som ikkje ska bløyt leggas

ein halv liter boks med hermetisk tomat,hakket

to finskåren paprika

to løk,finskåren

ein halv hvitløk,fin hakka

kylling bulgjong en terning,kan bruke to

1,5 liter vann,bland bulgjongen ut i vanne t

krutonger

Slik gjer du:

Stek løk,hvitløk og paprika,så det er mørt,gjerne litt svi merker på

Hell tomaten opp i det ferdig stekte,kok opp og tilsett 1,m liter vann med bulgjong

Sørg for at suppa koke godt før du hive linsene i

Kok i 30min til 45 min

Vill du ha det som en stuing,det lika eg best,ta litt mindre vann og kok lenger

Godt som suppe og,samme menge vann som nevnt her.

Kan ha reker i hvis du vill

Strø krutonger over suppa,grove rundstykker til.

Jule pizza

Veit det høres teit ut men det er godt

Du trenger:

Ferdig bunn fra tine,eller lag en selv

300 gram medister pølse

hermetisk tomat

200 gram reker 

en boks sennep saus,den du får til kr 10 på mega er god

300 gram raspet nøkkel ost

En terning svine bulgjong

Slik gjer du

Legg rekene i senepp sausen et par timer før du lager pizza

Skjær tynne skiver av medister pølse

Stek medister pølse tilsett hermetisk tomat og kok opp,hiv i bulgjong terning

Legg deigen i ei lannpanne,olje sia som er ned mot langpanna. Smør reker og sennep utover deigen. Legg på pølse fyllet og strø nøkkel ost over ca 10 min på 200 grader. 

Tunfisk

En litt rar rett,men enkel og god.

Du trenger:

En boks satay tunfisk,fås i de fleste daglivare butikker

Ris

Du kan ha berne til,men jeg syns sausen i boksen er nok.

Slik gjer du:

Sett risen på koking.

Varm opp tunsfisken,den skal varmes ikke kokes.

Ferdig kokt ris og varm tunsfisk anrettes på ein talerk og vips middag

Trenger ikke noe aent tilbehør til detta.

Det e eg som står for lille i lille jul aften,ligge liksom i navnet mitt!!! Tor du Maria og Josef va klar over at det sko skje i mårå? Detta må jo ver den siste normale dagen dei  hadde,lille jul aften meine eg. Itte den jul aften og gutten va født,the point off no return.

Ein av mine store helta i bibelen e faktisk Josef,ste faren til Jesus. Han tok ansvar,sjølv om han viste at han ikkje va barne faren. E litt usikker på om han trodde fullt og heilt det Maria sa,men han visste konsekvensen om ikkje hu blei trolova.

Lure på om Josef va stolt når han hørte om dei som fira ein kar ned gjønå tak for at Jesus sko helbrede han?? Det e jo det nærmaste ein komme et "snekker" under,va jo det Josef va. I  ein Jesus film eg har sitt,får du se Jesus snekkre på eit bord.  Tenk kor stilligt det hadde vore;"dette e ein orginal Nasaret bord laga av vår Jesus" Tror ikkje de hadde solgt det på Ikea.

Eg syns det e betryggande å vite at Jesus blei oppdrad av ein handtverkar!! Ikkje noge tull,nøyaktig og legge mye omsorg i det han lage. Eg e sikker på at Josef ville vor stolt av Jesus. Så eg håbe for dokk gutta sin dl at der ikkje bare ligge slipps og sokka under julatre,til an far, i år. Ha ein fin LILLE jul aften

Jule stemmning haaaaaloooooooooo....

Ser ikke julestemmninga for bare pynt.... Sitter langt inne i år. Alt er klart,gaver kjøpt pakka og skreve navn på,de fleste hvertfall. Den ene pynte tingen i leiligheten er satt opp. Lest et par tidlige julebrev og blogger,planlagt hvem jeg skal ringe på julaften. Alt skulle tilsi at detta blir ei bra jul,men julestemmninga mangler,til nå iallefall. Håper den kjeme i morgen,men kom til å tenke på hvordan ser julestemmning ut, og hvordan vet du at du har den?? Der er ikke noe blodprøve du kan ta,"joda er kan vi påvise julestemmning,nå slepper du å ta de pillene jeg gav deg" ikke en settning du hører hos fastlegen akkurat. 

Heller ikke noe du kan kjøpe deg; "Har du huska og kjøpejulestemmning i år??? Også dobbel dose til minstemann?" Litt kjedlig om du sitter der med tre år gammel julestemning,virkninga går over tre min før du går i kjerka... Hva om du kjøper eller tar for mye;"Han er på en overdose på julestemning,legen sier han skal ver fin til 17 mai"

Hva er det som skaper julestemning,hva legger vi i det,hvor viktig er det for en velykket jul? Jul er den eneste høytiden som har en tilhørende stemning. Påske stemning og pinse stemning er ikke vekjente begrep. 

For meg er vel de julene jeg husker best i ettertid de med mest julestemning,og når jeg tenker etter så er det de julene der jeg egentlig ikke hadde noen grunn til å vere glad,heller stikk motsatt,en såkalt merkelig jul.  

Til alle dere som vet allerede nå at dere får ei uvanlig jul. Ha ei velsigna god jul og tenker på dere!!!!

Kongen av papirfly!!!! Ikkje meg hvertfall...

Papirfly e ein kreativ bruk av papir og eg har full respekt for dei som lika det. Men for meg som ikkje like oppskrifte og ikkje e nøyaktig og som syns at fysiske lova e no tull,å passe detta meg midt i blinken!!!!! Blir humor av det uansett!!!

Jukse deser

Et beger med is,det du måtte ønska. Eg bruke vanilje i 1 liter boks
Ei flaske med sjokolade saus,typen som stivner på isen.
Peanøtter,gjærne uten salt,litt honning eller smil saus eller noe annet du liker.

Slik gjer du:
Ta isen ut av bokse,del den på langs,legg en halvdel tilbake i boksen,dekk overflaten med honning,legg på neste halvdel,dekk den med sjokoladesausen og pianøtter,legg den 15 min i frysen

PAPIRFLY!!!!!

Har kjøpt parflysett og er gira på å lage papirfly i kveld. Store barn sære gleder.
Detta kan bli bra,kan og ver ein eingangs greia. Brett papir og laga ei svane e femi.men papirfly det e så mandigt at det dryppe testosteron av det.
Ganske pussigt konsept,brett et ark og fly med det. Huske når eg va mindre,ca i fjor, så festa eg binders i papir fly for å balansere dei. Nei papirfly kaller,einaste umandige med det e at det følge med bruksannvisning....

R.E.M.